сметанник

Коржи для Сметанника: • Яйцо куриное С0 – 3 шт. • Сахар – 150 г • Сметана (жирность 20%) – 200 гр • Соль – 1 щепотка • Мука – 200 г • Разрыхлитель – 10 г • Растительное масло – 1 ст.л. • Какао – 15 г (1 ст.л. с горкой) + 1 ст.л. воды или молока в шоколадное тесто Сметанный крем: • Сметана (жирность от 20%) – 500 г • Сахарная пудра – 80 г (по вкусу) • Ванильный сахар – 20 г • Желатин быстрорастворимый – 6 г + 30 г воды или молока (по желанию, чтобы крем был более стабильный) 1. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до светлой и пышной массы в течение 4 минут. Добавить сметану, растительное масло. Муку размешать с разрыхлителем, просеять, перемешать до однородности. 2. Подготовить 2 формы диаметром 20-21 см. Вылить половину теста в одну из форм. Добавить какао и воду (молоко) во вторую половину теста, перемешать и вылить шоколадное тесто во вторую форму. Выпекать 20-25 минут в духовке, заранее погретой до 170 градусов. 3. Коржи разрезать вдоль. Можно также обрезать края коржей, сделать из обрезков крошку для украшения готового торта. 4. С помощью желатина сметанный крем можно сделать более густым и стабильным. Желатин залить водой или молоком и поставить на водяную баню, чтобы он растворился. 5. Смешать сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром, размешать до однородности. Добавить растопленный желатин, хорошо перемешать. 6. Собрать торт, на каждый корж выложить 3-4 ст.л. крема. Покрыть кремом верх и бока торта, украсить крошкой. Дать торту пропитаться 1-2 часа в холодильнике.

Берем Капусту и Морковь! 🥕 Обалденная Маринованная Капуста за Копейки! Г...

Ингредиенты: Капуста - 2 кг., Морковь - 3 шт. (380 грамм), Перец чили - 2 шт., Чеснок - 5-6 зубчиков (25 грамм). МАРИНАД: Вода - 1 литр, Черный перец горошком - 0,5 чайной ложки, Гвоздика - 5-6 веточек, Соль - 2 столовые ложки, Сахар - 4 столовые ложки, Уксус 9% - 150 мл., Масло растительное - 150 мл., Лист лавровый - 4 шт.

Наполеон или Карпатка? НЕТ, это торт КРЕМОВКА для ЛЕНИВЫХ любителей торт...

Простой торт Наполеон с заварным кремом - Рецепт Бабушки Эммы

5 Рецептов ТОРТОВ Без Выпечки! То, что нужно каждой хозяйке!