суббота, 29 июля 2023 г.
Išbandžiau daugybę receptų, bet visada grįžtu prie šio!
MUMS REIKES
TEŠLAI:
Kvietiniai miltai 240 gr (12 šaukštų be stiklelio)
Cukraus pudra 60 gr (3 šaukštai su maža stikleliu)
Druska 1 žiupsnelis
Kepimo milteliai 1 arb
Sviestas šaltas 120 gr
Kiaušinis 1 vnt
UŽDARUI:
Varškės (turiu 5% riebumo) 350 gr
Kiaušiniai 2 vnt
Cukrus 60 gr (3 šaukštai be stiklelio)
Grietinė 60 gr
Vanilinis cukrus 1 pakelis (10 gr)
Druska 1 žiupsnelis
Kukurūzų krakmolas (arba miltai) 1 valgomasis šaukštas (20-30 gr)
Švieži abrikosai 10-15 vnt
KEPINTI ORKROSTĖJE 50-60 MINUČIŲ 170°C/338°F.
пятница, 28 июля 2023 г.
Перепробовала кучу рецептов, а лучше этого не нашла! Маринованные помидо...
*****************************************
РЕЦЕПТ на 2-х ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
Укроп - пригоршня
Перец горький - пару кусочков
Чеснок - 3 зубочка
Перец душистый - 5 горошин
Перец сладкий - 1,5 шт
Уксус 9% - 3 стол.ложки
На 1 ЛИТР МАРИНАДА:
Сахар - 4 стол.ложки
Соль - 2 стол.ложки
четверг, 27 июля 2023 г.
Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт.
Огурцы - 6,5 кг
Специи - укроп, хрен, листья смородины и вишни, эстрагон
Морковь - 4 шт
Лук - 4 головки
Чеснок - 1 головка
Перец душистый - 18 горошин
НА 1 ЛИТР МАРИНАДА ИДУТ:
Соли - 2 стол.ложки
Сахар - 1 стол.ложка
Уксусная эссенция - не полная чайная ложка
среда, 26 июля 2023 г.
Торт НАПОЛЕОН ☆ Семейный СТАРИННЫЙ рецепт ☆ Крем - пломбир Мамины рецепты
РЕЦЕПТ КРЕМА:
Крахмал - пол столовой ложки
Мука - пол столовой ложки
Молоко 2,5% жирности - 250 мл
Масло сливочное 82,5% - 250 гр
Ванилин - пол чайной ложки
Пудра сахарная - 1 стакан
РЕЦЕПТ КОРЖЕЙ:
Мука - 2,5 стакана
Маргарин - 250 гр
Молоко 2,5% жирности - пол стакана
Орехи грецкие -300 гр
Шоколад горький - 20 гр
воскресенье, 23 июля 2023 г.
<div id="vk_post_-49818792_278491"></div>
<script type="text/javascript" src="https://vk.com/js/api/openapi.js?169"></script>
<script type="text/javascript">
(function() {
VK.Widgets.Post("vk_post_-49818792_278491", -49818792, 278491, 'Q1mzILzgjbLSbCRpS5wxdQdVzik');
}());
</script>
На изнаночной стороне снятые петли снимать, не провязывая. Петли снимать, держа нить перед работой, если нет других указаний. Для расчета нужной ширины полотна количество набранных петель должно быть кратно 6 + 1. 1л/псп (1 лицевая под снятой петлей)
Заведите правую спицу под спущенную петлю и провяжите следующую петлю лицевой. Далее вяжите лицевой гладью
Узор
Наберите 49 петель
1-й ряд (изнаночный): кромочную снимаем, не провязывая (см. примечания выше), 1 изн., 1 лиц., вязать изнаночными до последних 3 петель, 1 лиц., 2 изн.
2-й ряд (лицевой): кромочную снимаем, нить за петлей, 1 лиц., 1 изн., *1 лиц., снимаем 5 петель, повторяем от * до последних 4 петель, 1 лиц., 2 изн.
3-й ряд и все последующие изнаночные ряды: повторяем 1-й ряд
4-й ряд: кромочную снимаем, нить за петлей, 1 лиц., 1 изн., *3 лиц., провязываем 1 лиц. под снятой петлей (1 л/псп, см. указания выше), 2 лиц., повторить от * до последних 4 петель, 1 лиц., 1 изн., 2 лиц.
6-й ряд: кромочную снимаем, нить за петлей, 1 лиц., 1 изн., снимаем 3 петли, *1 лиц., снимаем 5 петель, повторять от * до последних 7 петель, 1 лиц., снимаем 3 петли, 1 изн., 2 лиц.
8-й ряд: кромочную снимаем, нить за петлей, 1 лиц., 1 изн., *1 л/псн, 5 лиц., повторять от * до последних 4 петель, 1 п/псн, 1 изн., 2 лиц.
Повторять ряд 1-8, пока длина полотна не достигнет 10 см, или пока длина не покажется вам достаточной.
Повторить 1-й ряд. Закрыть петли лицевыми.
Заведите правую спицу под спущенную петлю и провяжите следующую петлю лицевой. Далее вяжите лицевой гладью
Узор
Наберите 49 петель
1-й ряд (изнаночный): кромочную снимаем, не провязывая (см. примечания выше), 1 изн., 1 лиц., вязать изнаночными до последних 3 петель, 1 лиц., 2 изн.
2-й ряд (лицевой): кромочную снимаем, нить за петлей, 1 лиц., 1 изн., *1 лиц., снимаем 5 петель, повторяем от * до последних 4 петель, 1 лиц., 2 изн.
3-й ряд и все последующие изнаночные ряды: повторяем 1-й ряд
4-й ряд: кромочную снимаем, нить за петлей, 1 лиц., 1 изн., *3 лиц., провязываем 1 лиц. под снятой петлей (1 л/псп, см. указания выше), 2 лиц., повторить от * до последних 4 петель, 1 лиц., 1 изн., 2 лиц.
6-й ряд: кромочную снимаем, нить за петлей, 1 лиц., 1 изн., снимаем 3 петли, *1 лиц., снимаем 5 петель, повторять от * до последних 7 петель, 1 лиц., снимаем 3 петли, 1 изн., 2 лиц.
8-й ряд: кромочную снимаем, нить за петлей, 1 лиц., 1 изн., *1 л/псн, 5 лиц., повторять от * до последних 4 петель, 1 п/псн, 1 изн., 2 лиц.
Повторять ряд 1-8, пока длина полотна не достигнет 10 см, или пока длина не покажется вам достаточной.
Повторить 1-й ряд. Закрыть петли лицевыми.
пятница, 21 июля 2023 г.
ЖАЛЬ что я не нашла этот РЕЦЕПТ раньше / Самая ВКУСНАЯ закуска из ПОМИДОРОВ
помидоры 800 - 900 гр
олив.масло 50 мл
уксус 9% 25 мл
вода 30 мл
соль 1 ч.л.
сахар 3 ч.л.
сл.перец 1 шт.
перец чили 1/3 ч.л.
чеснок 5-6 зубчиков
пучок укропа и петрушки
четверг, 20 июля 2023 г.
вкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно ! Ручным миксером! Справится даже нов...
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ :
(на 2 коржа по 20 см == или на 2 коржа по 18см + небольшой корж для обсыпки)
200 гр белка
50 гр сахара
7 гр кукурузного крахмала
8 гр ванильного сахара
45 гр муки (если у вас нет кукурузного крахмала, взбивайте просто белки с сахаром и возьмите для сухой смеси не 45, а 50 гр муки, которые бережно нужно вмешать во взбитые белки)
150 гр обжаренных орехов
180 гр сахара
Выпекаю(высушиваю) коржи в заранее разогретой духовке при температуре 130 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции примерно 2,5 часа , после этого коржи оставляю отдыхать сутки при комнатной температуре.
ССЫЛКА на подробный рецепт приготовления крема ШАРЛОТТ:
• крем ШАРЛОТТ всег...
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема ШАРЛОТТ на коржи 18 см
3 желтка (или 1 яйцо) общим весом 50-55 гр
210 гр сахара
4 гр ванильного сахара
150 мл молока 3,5 % жирности (пастеризованное)
250 гр сливочного масла
несколько капель ромовой эссенции или 1 ч. ложка коньяка по желанию
8-10гр какао порошка для шоколадной части крема
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема ШАРЛОТТ на коржи 20 см
4 желтка (или 1,5 яйца) общим весом 70-75 гр
280 гр сахара
5 гр ванильного сахара
200 мл молока 3,5 % жирности (пастеризованное)
335 гр сливочного масла
несколько капель ромовой эссенции или 1,5 ч. ложки коньяка по желанию
10-12 гр какао порошка для шоколадной части крема
Торт КИЕВСКИЙ ОРЕШЕК! Изысканный торт без лишних усилий! Для любителей К...
есто
мука 350 г
масло сливочное 250 г
соль щепотка
разрыхлитель 18 г
какао 20 г
желтки 4 шт.
Безе
белки 4 шт.
соль щепотка
сахар 250 г
лимонный сок 1 ч.л.
орехи грецкие 200 г
Крем
масло сливочное 200 г
молоко сгущённое варёное 500 г
Выпекать при t 160* 30 минут.
среда, 19 июля 2023 г.
четверг, 6 июля 2023 г.
По многочисленным просьбам! Легендарный торт ЗАХЕР! Sachertorte! Без сли...
Ингредиенты для бисквита (24 см)
8 Яиц размером M
1 Щепотка соли
16 гр ванильного сахара
200 гр размягченного сливочного масла
250 гр сахарной пудры
240 гр растопленного темного шоколада
200 гр муки
10 гр какао
1 ч. л. разрыхлителя
выпекаю в предварительно разогретой духовке около 60 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы оа оставалась сухая и чистая
450 гр абрикосового джема
Ингредиенты для шоколадной глазури:
400 гр сахара
250 мл воды
300 гр темного шоколада (70% какао)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)