6 яиц 300 гр.сахара щепотка соли ванилин 300 гр.сметаны 3ч.л. разрыхлителя или 1,5 ч л соды 300 гр.муки 100 гр. грецких орехов+50гр.для украшения .2 ст.л. какао 4 ст.л. воды Для крема: 800 гр. сметаны (20 % и выше жирности) 400 гр. варенной сгущёнки ( если крем для вас недостаточно сладкий, можно добавить 100 гр. сах. пудры) ванилин Для сиропа: 200 мл.чёрного чая 4 ч.л. сахара 1 рюмка (приб.2ст.л.) коньяка (по желанию) Тесто разделяем на 3 части, приблизительно по 430 гр. Выпекаем коржи в форме 26см.,при температуре 180 градусов, приблизительно 18-20 минут. Можно сделать тесто отдельно для каждого коржа. (2яйца+100 гр. сах. песка + щепотка соли +100 гр. сметаны + 100 гр. муки + пол ч.л. разрыхлитель, ванилин)

торт герцогиня

 ТОРТ «ГЕРЦОГИНЯ»— БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ!Старый Рецепт, Который ПОКОРЯЕТ ВСЕХ!

Нам понадобится: Для коржей: 5 яиц 150 гр.сахара щепотка соли ванилин 4 ст.л.меда или 80гр. 1ч. л. соды или 10 гр.разрыхлителя 50 мл.раст. масла 200 гр.муки 100 гр. грецких орехов Для крема: 600 мл. молока 1 яйцо 100 гр.сахара 60 гр. кукурузного крахмала ванилин 100 гр.сл. масла 1 б.(390 гр.) варёной сгущенки 200 гр. чернослива Для оформления 100 гр. грецких орехов Выпекаем коржи в форме 26 см. при температуре 170 град.,в хорошо разогретой духовке, приблизительно 12-15 минут.

Пьяная вишня

Тесто: Яйца – 9 штук Сахар – 180 грамм Мука для выпечки (или обычная мука и 0,5 чайной ложки разрыхлителя) – 130 грамм Какао – 80 грамм Крем: Масло сливочное – 300 грамм Сгущённое молоко – 400 грамм Начинка: Вишня без косточек – 2,5 стакана Водка/коньяк/ром – 0,5 стакана Шоколадная глазурь: Сливки – 180 грамм Шоколад горький - 150 грамм Масло сливочное – 25 грамм Сахар – 25 грамм