🍆Маринованные Синенькие

📌 *Ингредиенты:* – Баклажаны – 2 кг – Вода – 400 мл – Соль – 2 ст. л. – Сахар – 100гр ст – Уксус 9% – 80 мл – Масло растительное – 100мл – Лавровый лист – 2–3 шт. – Душистый перец горошком – Чеснок, сладкий и острый перец, зелень ✨Маринад✨ Вода — 400 мл Соль — 2 ст. ложки Сахар — 100 г Масло растительное — 100 мл Уксус 9% — 80 мл Лавровый лист – 2–3 шт. – Душистый перец горошком .

«ПЬЯНАЯ СЛИВА»

Пяный чернослив чернослив 500 г коньяк 100 мл вино 150 мл Шоколадный корж яйца 3 шт. соль щепотка сахар 90 г ванильный сахар 10 г мука 60 г кукурузный крахмал 30 г какао 20 г разрыхлитель 10 г Выпекать при t 175* ~ 20 минут Ореховый корж яичные белки 3 шт. сахар 150 г мука 15 г грецкие орехи 150 г Выпекать при t 175* 25 минут Крем яичные желтки 3 шт. сахар 100 г мука 15 г кукурузный крахмал 10 г молоко 450 мл ванильный сахар 10 г масло сливочное 250 г Шоколадно-вишнёвая шапочка вишнёвое желе 1 пачка (78 г) вода горячая 150 г молочный шоколад 100 г масло сливочное 70 г сметана 20% 50 г Для украшения грецкие орехи или крошка из песочного печенья