Чебуреки. Об этом вам никто не расскажет - Советы от пекаря! Как сделать...

есто для чебуреков: мука - 500 г = 4 стакана* - 1 ст.л. соль - 9 г = 1 ч.л. с горкой сахар - 5 г = 1 ч.л. растительное масло - 30 г = 3,5 ст.л. минеральная вода с газом - 230 мл = 1 стакан* + 2 ст.л. ✅ Начинка для чебуреков: фарш жирный - 250 г = 10 ст.л. лук - 170 г = 1 шт. помидор - 100 г = 0,5 шт. соль, черный молотый перец - по вкусу ледяная вода (смотреть по консистенции фарша)