Тесто
яичные желтки 4 шт.
яйцо 1 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 10 г
молоко 100 мл
растительное масло 60 мл
мука 200 г
разрыхлитель 12 г
Выпекать при t 180* 20-25 минут. Время может отличаться!
Безе
яичные белки 4 шт.
сахар 200 г
уксус 9% 1 ст.л.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
грецкие орехи 150 г
Сушить при t 110* ~ 1,5 часа. Время и температура могут отличаться!
Крем
масло сливочное 200 г
варёное сгущённое молоко 500 г
ликёр «Бейлис» или коньяк
какао 2 ст.л.
Украшение
шоколад молочный 90 г
орехи в глазури
крошка от безе
Комментариев нет:
Отправить комментарий