vokiškas obuolių pyragas

2 obuoliai, nulupti ir supjaustyti 1 citrinos žievelė 1 citrinos sultys 3 kiaušiniai, atskirti 3 kiaušinių tryniai 100 g (1/2 puodelio / 3,5 uncijos) cukraus 3 kiaušinių baltymai žiupsnelis druskos 100 g (1/2 puodelio / 3,5 uncijos) cukraus Kiaušinio trynių mišinį supilkite į išplaktus baltymus 170 g (1 puodelis / 6 pz) miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių Kepimo skarda 23 cm / 9 coliai Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180°C / 350°F 45 minutėms